麻花是我国特色的民间小吃,也是风靡80年代的美食,在无锡话中称之为“油糕糕”。12月29日,无锡市胡埭中心幼儿园中五班的小朋友们在生活操作间,动手做一做麻花,品尝爸爸、妈妈小时候常吃的零食。
孩子们将发酵好的小面团搓成细细长长的形状,然后对折,绕一绕……“这个真像女孩子的辫子啊!”“老师,快看我做的油糕糕,真好看。”“我的油糕糕做得又细又长!”…… “我做的油糕糕真好吃,甜甜的。”“油糕糕脆脆脆的,真好吃!”品尝着亲手做的小零食,孩子们开心极了!
通过此次生活操作间活动,孩子们不仅体验了如何制作麻花,对民间特色小吃、民间文化更感兴趣了。(图文:边韵竹)
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