我有一双巧巧手,做出芋头甜又糯



 金秋送爽,丹桂飘香,胡幼的桂花树都开满了一朵朵小小的桂花,一阵风吹来,那桂花的甜香扑鼻而来。大八班的孩子们一起动手搜集桂花,将它洗净、晾干,准备制作美味的糖芋头。

 糖芋头源于汉代,它是江南传统甜点,具有绵甜香糯、香味四溢的特点。活动一开始,孩子们先用眼睛观察芋头,从颜色、形状、大小等方面认识芋头。接着,孩子们开始洗芋头,从触觉上又感知了芋头。最后,孩子们将晒好的桂花和芋头,放入锅中小火慢炖,加入红糖,又从嗅觉上获得了新的感受。在等待的过程中孩子们分享着搜集桂花时发生的有趣故事,聆听着关于吃糖芋头的传说,欣赏着吴歌“说说纳尼个无锡,纳尼无锡啥个多,好吃个么子多,油面筋、酱排骨、小笼馒头,糖芋头”。最开心的时刻来了,吃上一碗糖芋头,甜蜜在心头,孩子们脸上都洋溢着幸福而满足的微笑。

 这次活动,不仅从、视、听、嗅、味、触等方面丰富了孩子们关于糖芋头的知识,也让他们知道每一道食物的制作的过程的辛苦,学会了珍惜劳动成果。

(撰稿人:张婷)



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